Foglie leggermente attorcigliate, fresco e con una nota erbosa più pronunciata ad indicare foglie più mature. Infatti viene raccolto due settimane dopo il 5 maggio, il giorno di Ipha, che nel calendario lunare segna l inizio dell estate.
È il perfetto incontro tra la tradizione koreana e giapponese che hanno reso questo tè così speciale da essere onorato con numerosi premi.
Temperatura 75° tempo di infusione 1-2 minuti
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