Proviene dal sud del Giappone, da kyushu, questo eccellente tè fatto di primi germogli primaverili, arrotolati a mano per creare piccoli aghi.
Le foglie sono di un bellissimo verde brillante, profumano di rugiada mattutina ma ciò che colpisce è soprattutto la sua delicata morbidezza in bocca, che rivela sapori delicati di erba appena tagliata, potenziato da una leggera acidità e una bassa astringenza.
Un tè per illuminare ogni momento
Tempo di infusione consigliata: da 1 a max 2 minuti con acqua a 75 ° C
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